鱼,鲑鱼,红大马哈鱼,未经处理的,熟

每 100 克

水 (克 )69.51
热量 (大卡 )143.0
热量 (千焦 )597.0
蛋白质 (克 )25.23
总脂肪 (克 )4.65
灰份 (克 )1.38
碳水化合物 (克 )0.0
钙 (毫克 )8.0
铁 (毫克 )0.46
镁 (毫克 )33.0
磷 (毫克 )282.0
钾 (毫克 )410.0
钠 (毫克 )70.0
锌 (毫克 )0.48
铜 (毫克 )0.061
锰 (毫克 )0.015
总饱和脂肪酸 (克 )1.128
4:0 (克 )0.0
6:0 (克 )0.0
8:0 (克 )0.0
10:0 (克 )0.0
12:0 (克 )0.0
14:0 (克 )0.161
15:0 (克 )0.022
16:0 (克 )0.789
17:0 (克 )0.016
18:0 (克 )0.132
20:0 (克 )0.006
22:0 (克 )0.002
24:0 (克 )0.0
总单不饱和脂肪酸 (克 )1.671
14:1 (克 )0.002
15:1 (克 )0.0
16:1未分化 (克 )0.157
16:1 ? (克 )0.148
16:1 t (克 )0.009
17:1 (克 )0.013
18:1未分化 (克 )0.959
18:1 ? (克 )0.948
18:1 t (克 )0.011
20:1 (克 )0.49
22:1未分化 (克 )0.045
22:1 ? (克 )0.044
22:1 t (克 )0.001
24:1 ? (克 )0.004
总多不饱和脂肪酸 (克 )1.411
18:2未分化 (克 )0.122
18:2 n一6 C,C (克 )0.107
18:2 胶质液泡 (克 )0.005
18:2t 没有进一步界定 (克 )0.009
18:3未分化 (克 )0.056
18:3 n一3 C,C , C( ALA ) (克 )0.055
18:3 N-6 C, C,C (克 )0.002
18:4 (克 )0.081
20:2 N-6 C,C (克 )0.018
20:3未分化 (克 )0.021
20:3 n一3 (克 )0.014
20:3 n一6 (克 )0.007
20:4未分化 (克 )0.024
20:5 n一3 ( EPA ) (克 )0.341
22:4 (克 )0.003
22:5 n一3 ( DPA ) (克 )0.089
22:6 n-3 ( DHA ) (克 )0.652
总反式脂肪酸 (克 )0.03
总跨单烯脂肪酸 (克 )0.021
总跨多烯脂肪酸 (克 )0.009
胆固醇 (毫克 )54.0